Según nos cuenta Matías Merlo, este trago está pensado para después de una tarde de surfing en Waikiki. Las hebras de valeriana relajan, la clara de huevo repone energías y el bajo alcohol produce una sensación de bienestar. Ideal para el atardecer playero.
Waikki Style
Ingredientes: 1 cucharada hebras de valeriana. 1/2 clara de huevo. 1 dash jugo de naranja. 2 oz Amarula 1 dash Kahlua Decoración: hojas de uña de gato.
Elaboración: Colocar las hebras de valeriana y la clara de huevo en la base de una coctelera y machacar. Agregar el jugo de naranja, Amarula, Kahlua, hielo y batir. En una copa Margarita, colocar hielo roto y servir mediante doble colado. Añadir sobre el labio de la copa hojas de uña de gato.
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