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Tía María presentó a Alex Kratena en Argentina

Tía María presentó a Alex Kratena en Argentina

Invitado exclusivamente por la marca, el Jefe de Barra de “The Artesian” de Londres, reconocido como el mejor bar del mundo, visitó nuestro país del 19 al 26 de octubre.

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Habemus "gran bartender"
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Habemus "gran bartender"

Después de más de dos meses de pruebas y desafíos varios, terminó el primer reality show dedicado a la coctelería que se hizo en Argentina. Y tenemos un merecido ganador, un amigo de la casa: Matías Bernaola.
La coctelería llega a la TV abierta
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La coctelería llega a la TV abierta

Es un momento histórico: la coctelería sigue creciendo en Argentina, tanto que ahora llega incluso a la TV abierta, con su propio reality, en una gran apuesta por la popularidad. Un jurado de lujo, competidores profesionales y mucha onda el sábado por la noche.
Un estallido de argentinidad
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Un estallido de argentinidad

Dos bebidas típicas de la argentinidad, y una más adoptada como propia. De eso se trata esta tercer receta que nos trae Ramón Castro, el bartender que está detrás de la barra del White Bar, en el Hotel Madero. Un gran aperitivo para empezar estas fiestas que se avecinan.
Adios, Sr. Gregory
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Adios, Sr. Gregory

Para terminar con su ciclo como bartender invitado, Ramón Castro nos trae otra de sus invenciones que podés beber en la muy buena barra del White Bar, dentro del Hotel Madero. Una mezcla que llama la atención por usar un toque del bitter más vendido en el país: el fernet.
Delicado y delicioso
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Delicado y delicioso

Para esta semana, Ramón Castro nos trae del genial White Bar del Hotel Madero un trago que aprovecha las bondades de uno de los más interesantes vodkas del planeta, el Źubrðwka, aromatizado con las hierbas que comen los bisontes en Polonia. Una delicia.
Perfil Ramón Castro
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Perfil Ramón Castro

El White Bar, en el Hotel Madero, es una gran barra de hotel: por creatividad, por precios amables y por un historial de buenos bartenders. Hoy, secundando al "jefe" Emiliano Carpentieri, está Ramón Castro, que demuestra pasión e inteligencia en los tragos que elabora.
Un Bloody a la japonesa
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Un Bloody a la japonesa

El Bloody Mary no solo es un trago favorito del mundo entero, sino que además permite a los bartenders crear versiones propias que suelen salir muy bien. Es el caso de este Watts, que Ramón Castro sirve en la genial barra del White Bar, en el Hotel Madero.
Una caipi más arriesgada
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Una caipi más arriesgada

Usualmente, la caipis (toda esa gran familia que tiene a la caipirinha como más conocido exponente) es la apuesta segura del bar, el trago que a todos les gusta. Pero Agustín Bertero va más allá de los sabores de siempre y te sirve en su bar Duarte esta caipi muy especial.
Un Negroni bien negrito
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Un Negroni bien negrito

Esta semana, Agustín Bertero nos trae directo de la barra de Duarte (Godoy Cruz 1725) una reversión del Negroni, pero sumándole un color más oscuro y un sabor aún más profundo. Un ejemplo de cómo se pueden cambiar algunas piezas, manteniendo la misma escenografía.
Simple y jamás defrauda
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Simple y jamás defrauda

Para esta semana, Agustín Bertero (socio del flamante bar Duarte en Palermo) ofrece un cóctel simple en sus sabores que no defraudará a nadie. La frescura de la fruta, la aromática de la menta, la potencia del gin. Un equilibrio perfecto.
¡¿Fernet y maracuyá?!
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¡¿Fernet y maracuyá?!

Son dos ingredientes opuestos de la coctelería. El maracuyá tropical que logra tragos best sellers, y el fernet, ese gusto adquirido de los argentinos. Agustín Bertero los une en su primer cóctel como invitado de Glam Out. Probalo en la barra de Duarte (Godoy Cruz 1725).
Perfil Agustín Bertero
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Perfil Agustín Bertero

Agustín es, junto a su hermano Juan, dueño de Duarte, flamante bar de Palermo que está ofreciendo tal vez la mejor relación calidad precio en coctelería de toda la ciudad. Es también el bartender invitado de Glam Out para noviembre. ¡Bienvenido, Agustín!
Un golpe de efecto
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Un golpe de efecto

Para terminar su ciclo como bartender invitado de Glam Out, Emilio Bruno nos trae un cóctel de la barra del Palacio Duhau que incluye un golpe de efecto impresionante. Gin, el dulce licor Drambuie y ... mostaza. Para probar antes de opinar. Gracias, Emilio, por los tragos del mes.

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