Administra, cocina, organiza, atiende, capacita, compra, paga, dicta clases en la Universidad de Palermo, es madre y Sra de Alderete, con ustedes el mero mero de Perón Perón.
Diego Irato, Chef Ejecutivo de Sofitel La Reserva Cardales, representará a la Argentina en la final de la 10ª Copa Trophée Passion, competencia organizada por la Academia Culinaria de Francia. Este concurso se organiza todos los años con el fin de promover la gastronomía francesa en todo el mundo y reunir a diferentes países en torno a la misma pasión: cocinar.
En el marco de la III Semana de la Cocina Italiana en el mundo, tenemos el agrado de invitarlos al evento, Dulzura siciliana. Velada de degustación de pastelería siciliana a cargo del maestro pastelero Santi Palazzolo (Palermo, Italia)
El chef cocina todos los días con un repertorio de originales y clásicos platos de su colección a muy buen precio, con abundante sabor y atención personalizada.
Es el primer ganador del reality Dueños de la Cocina, trabajó con Mauro Colagreco, Máximo Togni, Martín Arrieta, Fernando Lococo y ahora con Pablo Massey comanda la Cocina de La Panadería.
Con gran experiencia en cadenas internacionales llega al hotel en el marco de la renovación integral de sus espacios gastronómicos, Pablo Barbero define su cocina como un concepto federal haciéndote viajar por el país con sus propuestas.
Si sos de las personas que disfrutan de ver artistas en vivo, en el barrio de Saavedra, una cocinera abre su cocina y expresa el arte no solo en sus preparaciones.
No son tantas, pero hay algunas marcas argentinas que elaboran herramientas para la cocina que nos llenan de orgullo, por calidad, por belleza, por funcionalidad. Una de esas es Essen. Y es por ese orgullo que acá te contamos las recetas que están promoviendo para el día de la madre.
La salsa de soja, con toque de wasabi, es compañía ineludible para el sushi nuestro de cada día. Pero a la par de los nuevos rolls, con sabores alejados de la tradición peruana más estricta, surgen también nuevas salsas que vale la pena conocer. Acá, nada menos que el chef de Osaka, nos pasa sus recetas.
Maggi, la reconocida marca de Nestlé, investigó a fondo los modos de alimentarse de los argentinos, nuestras preocupaciones, pasiones, qué comemos y por qué. Y entre las conclusiones, nos interesó mucho analizar esta: para muchos, cocinar se convirtió en una carga muy aburrida. Ideas y propuestas para salir del lugar común.
Tenemos el placer de presentarles a Paul Azema, quien a partir del 2016 va a estar escribiendo y compartiendo para todos nosotros las experiencias y reseñas de Productos, Productores, Ferias, Mercados y Cocinas de Buenos Aires.
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