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El tiempo: ¿enemigo de la buena comida?
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El tiempo: ¿enemigo de la buena comida?

Se sabe, el tiempo manda. Y eso, en la modernidad, significó que muchos se alejen de la cocina, comprando comida preelaborada o saliendo a comer afuera. Pero esto no tiene que ser así y Maggi (la marca de Nestlé) nos da algunas sugerencias. Si querés saber más del tema, entrá a su sitio www.maggi.com.ar.
Tres recetas para recibir amigos
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Tres recetas para recibir amigos

Con esta tardía primavera trayendo sus primeros soles cálidos, de a poco comienza la alta temporada de recibir amigos. Para ser anfitrión en tu propia casa sin morir en el intento, acá van tres deliciosas y fáciles recetas de Maggi, de ésas que gustarán a todos.
Salmón con salsa de limón y cedrón
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Salmón con salsa de limón y cedrón

Viví Francia 2014 ya está a pleno. El domingo es el gran cierre, con un brunch en el Hipódromo de Palermo, donde los mejores chefs cocinarán en vivo junto al Grand Prix Lucullus en las pistas. Como adelanto, acá va una receta de Jerome Mathe.
Especial Ohno: Chao Han de salmón
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Especial Ohno: Chao Han de salmón

Capítulo final de nuestro especial del chef Takehiro Ohno. Esta semana te pasamos la cuarta receta de su libro De mar a mar, donde Ohno resume lo que aprendió a orillas del mar, sea en Japón, en España o en Latinoamérica. Un salteado a base de salmón, para chuparse los dedos.
Especial Ohno: sudado de pescados y mariscos
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Especial Ohno: sudado de pescados y mariscos

Seguimos con nuestro especial sobre el flamante De mar a mar, el libro de V&R editoras en el que el chef Takehiro Ohno nos muestra sus platos nacidos en la cultura de Japón, pero también en Latinoamérica. Acá, un ejemplo de esto último: un sudado peruano, en versión Ohno.
Especial Ohno: langostinos con salsa de chile
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Especial Ohno: langostinos con salsa de chile

Seguimos con nuestro especial sobre el flamante libro De Mar a Mar (V&R Editoras), del genial chef Takehiro Ohno, donde recorre platos de Oriente y de Occidente, siguiendo el camino que hizo él en su vida. Un camino que une océanos. Hoy, unos langostinos para chuparse los dedos.
Especial Ohno: bastones de pescados fritos picantes
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Especial Ohno: bastones de pescados fritos picantes

Deliciosos: así son estos bastones de pescados, una de las muchas ricas recetas del libro De mar a mar, del chef Takehiro Ohno, donde resume su experiencia a través de los océanos Pacífico (cocina oriental y peruana) y Atlántico (cocinas españolas y argentinas)
Especial: De mar a mar
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Especial: De mar a mar

De oriente a occidente. De un mar al otro. En esas aguas se mueve el genial Takehiro Ohno, chef que a través de la pantalla de la TV demostró que se puede ser mediático y gran cocinero a la vez. Ahora, Ohno presenta su libro De mar a mar. Y Gam Out te adelanta algunas de sus recetas.
De postre, una Tarte Tatin muy especial
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De postre, una Tarte Tatin muy especial

Tras un mes de deliciosas recetas, Boris Walker se despide de su ciclo como chef invitado de Glam Out. Fueron todos platos otoñales, con el membrillo como materia prima fetiche. Y termina de la mejor manera: con una Tarte Tatin de membrillo con mousse de queso azul.
Esta semana, raviolón de conejo
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Esta semana, raviolón de conejo

Siguen los platos otoñales, con el membrillo como fetiche de temporada. Acá, nuestro chef invitado del mes, Boris Walker, nos trae una receta deliciosa, un raviolón de hígado de conejo con membrillo. Para sorprender en una cena única.
Carré de cordero y festival suizo
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Carré de cordero y festival suizo

Seguimos con nuestro Boris Walker, nuestro chef invitado, esta vez con una deliciosa receta de carré de cordero, piñones, membrillo y risotto. Pero también aprovechamos y te contamos que Boris estará en Bs. As. dirigiendo un festival de cocina suiza. Andá reservando tu lugar.
Las recetas de Boris Walker
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Las recetas de Boris Walker

A partir de esta semana, te presentamos a un gran chef en nuestra sección de invitados. Nada menos que Boris Walker, el genial cocinero suizo que desde hace unos meses está radicado en Mar del Plata, con su proyecto más personal: EspacioMuchoGusto.

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