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Bartender08/12/2012

Un Bloody a la japonesa

El Bloody Mary no solo es un trago favorito del mundo entero, sino que además permite a los bartenders crear versiones propias que suelen salir muy bien. Es el caso de este Watts, que Ramón Castro sirve en la genial barra del White Bar, en el Hotel Madero.

Fotos: Facundo Manoukian

WATTS

Ingredientes:

1 1/2 oz sake
4 oz jugo de tomate
1/4 oz salsa de soja
1 oz vodka saborizado con chiles
1/2 cda furikake

Procedimiento:
Refrescar todos los ingredientes en un vaso mezclador con abundante hielo. Coronar un vaso de trago largo con furikake previamente humedecido con lima. Luego colocar 6 cubos de hielo y colar el trago dentro.

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Perfil Ramón Castro

Por Glam Out

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