Argentina
México

 

Bartender16/09/2012

Dulce Negroni

El Negroni no sólo es uno de los cócteles clásicos de la historia, sino que también es uno de los que está más de moda en la Argentina. Y en Milion, Sebastián Atienza acaba de incorporar a la carta esta versión propia. Para probar y comparar.

Fotos: Facundo Manoukian

DULCE NEGRONI

Ingredientes:
1 oz Punt e Mes
2 oz Martini Bitter
1 oz almíbar simple
1/2 pomelo
1 dash gin Bombay
1 hoja menta

Procedimiento:
Perfumar el vaso con el gin. Colocar el pomelo cortado en trozos en la base de la coctelera junto con el almíbar y macerar hasta obtener su jugo. Agregar el hielo y el resto de los ingredientes. Batir y se servir colando en un vaso trago corto con hielo nuevo en su interior. Decorar con una hoja de menta y twist de pomelo.

Perfil Sebastián Atienza
Trago 1: Cyo y vos
Trago 2: MoSho

Por Glam Out

¿Te gustó? Compartilo o dejá tu comentario

TOP DE NOTAS !