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Qué pasa15/02/2018

Llegó el premiado Gelato Italiano Antiche Tentazioni

Originaria de Padova, donde se prioriza la elaboración artesanal, la materia prima de excelencia, el ingenio de un “vero maestro gelataio”, la tecnología de punta y la atención personalizada de sus propios dueños.

Inauguró su local a mediados de diciembre en una antiquísima casona porteña de inmigrantes italianos, en el corazón de Palermo Soho. Se trata de “gelato d’autore”, un nuevo concepto comercial que en la actualidad se impone en el continente europeo, el acogedor y espacioso local, cuenta con un salón exhibidor con diseño de vanguardia
(destacándose hamacas tipo nido colgante), y se fusiona con un patio ambientado como si fuese un típico paseo de la región de Toscana, en la península itálica.

Está ubicado en la calle Honduras 4770, entre Malabia y Armenia (a dos cuadras de Plaza Serrano).

Los productos de Antiche Tentazioni cuentan con el sello indiscutido del maestro heladero o maestro gelataio Alberto Pasquini. Están elaborados en forma diaria a la vista del consumidor, con frutas frescas de estación, leches, huevos, cremas naturales e ingredientes traídos fundamentalmente desde Italia, cuna mundial de los artistas del gelato.

Ingredientes como, pistacchio de Sicilia, nocciola del Piamonte, mascarpone de Lombardía; pasando por chocolates de Bélgica y vainilla de Madagascar; hasta menta de la costa mediterránea, castañas y productos derivados de Nutella.

El proceso artesanal del gelato se efectúa sin colorantes, aromas artificiales ni pastas (algo primordial para la dieta de los celiacos), con productos nutritivos y finamente seleccionados. Logrando, por cierto, combinaciones infinitas de sabores, que ingenia el maestro gelataio.

La trayectoria de la marca, está acreditada por premios de instituciones renombradas y certificaciones de calidad de organismos italianos competentes, tales como la Associazione Italiana di Gelatieri; las certificaciones de elaboración artesanal orgánica instituidas por autoridades regionales del Veneto; el Certificado de Excelencia Trip Advisor (en 2015 y 2017) y la mención el libro “Guida alle mille e piu cose buone d’Italia”, de Paolo Massobrio (una de las cuatro mejores heladerías de Padova).

Además del reciente galardón obtenido en el concurso nacional de heladerías 2017, auspiciado por Gastronauta - Italia, en donde Antiche Tentazioni fue calificada como una de las diez mejores heladerías de Italia.

Para obtener mayor
información, ingresar a www.antiche-tentazioni.com
Facebook: facebook.com/AnticheOnline/ | Twitter: @AnticheOnline | Instagram: anticheonline |

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